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生活小知识—你不知道的大米！
讲到大米，你想到了吃，还想到了什么？下面跟大家介绍一下，你所不知道的大米的用途。1.保存鲜鸡蛋 在大米中保存鲜鸡蛋，可存放6一8个月。2.保持干燥 将一小包大米放入盐罐，盐就会保持干燥不潮。3.去除墨迹 衣服上不小心沾染了墨迹，趁其未干时，用几粒蒸熟的大米在墨迹处搓一搓，再用清水漂洗即可。 4.去除油污 草席上的油污，用米饭粒捣碎涂在纸上贴于污迹处，隔日揭去，
08
2018
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01
大米的营养知识详细介绍
大米知识介绍： 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。 大米营
中国人为什么很难吃到好吃的大米？
中国人吃米饭的历史相当悠远。1973年在浙江余姚境内河姆渡遗址上，曾考古发现储藏量逾120吨的稻谷，经测定，这批稻谷距今有7000年，籼稻、粳稻都有，且属人工栽培。这说明，考古证实，中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史，是世界栽培稻起源地之一。 到现在，大米是世界上大部分人口中最广泛消费的主食，特别是在亚洲。它是人类营养和热量摄入最重要的粮食，提供了全人类消费热量的五分之一以上。 遗憾的是，
大米种植全过程
“人类浇灌了稻谷，稻谷养育了人类”。米饭，是中国人餐桌上不可缺少的食物，是洪荒之初大地给人类最美的礼物。那大家知道我们每天吃的香喷喷的米饭是怎么种出来的吗?下面就跟着米老板一起来看看耕作过程吧。 大米种植全过程，长知识了！ 整地 1插秧前，农户在稻田撒播有机肥，进行积肥。 2种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软。 3田地要充分磨平后，才能开始播种。 育苗 1米老板
“海安江山米业”入选《民族品牌之路》特别节目
为进一步推进民族品牌建设，鼓励民族品牌企业发扬创新精神、工匠精神、协作精神，促进民族品牌崛起。《民族品牌之路》特别节目致力于大力宣传知名自主品牌，讲好中国品牌故事，提高自主品牌影响力和认知度，以诚信为内涵，在全国范围内遴选出有行业代表性的民营企业作为扶持对象，在全国范围内打造中国榜样和品牌新势力。
27
2021
04
关于大米的几个常用知识
优质大米与劣质大米有什么区别？ 优质大米一般为米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，黏度也小，这也是陈米的特征。 如何鉴别高水分大米？
影响大米储存的环境因素
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。
16
2022
11
选择大米的小知识
大米是我国许多地区人们的主食，我们日常生活中必不可少的食品。那么，如何选择大米呢？请听我细细道来。一、新米。新米就是当年新收割加工的大米，因为是新收割的，所以它的蛋白质含量也就更高，吃起来有嚼劲，焖出的饭有一股浓郁的稻香，使人更有食欲；煮出的粥清香四溢色泽白透，有一种玉的感觉。所以一般大家在购买时，也都喜欢买新米，哪怕就算贵上那么一点点也能接受。二、陈米。顾名思义，陈米就是过年、甚至几年的大米了。
24
2019
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