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生活小知识—你不知道的大米!
讲到大米,你想到了吃,还想到了什么?下面跟大家介绍一下,你所不知道的大米的用途。1.保存鲜鸡蛋 在大米中保存鲜鸡蛋,可存放6一8个月。2.保持干燥 将一小包大米放入盐罐,盐就会保持干燥不潮。3.去除墨迹 衣服上不小心沾染了墨迹,趁其未干时,用几粒蒸熟的大米在墨迹处搓一搓,再用清水漂洗即可。 4.去除油污 草席上的油污,用米饭粒捣碎涂在纸上贴于污迹处,隔日揭去,
08
2018
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01
大米的营养知识详细介绍
大米知识介绍: 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。 大米营
中国人为什么很难吃到好吃的大米?
中国人吃米饭的历史相当悠远。1973年在浙江余姚境内河姆渡遗址上,曾考古发现储藏量逾120吨的稻谷,经测定,这批稻谷距今有7000年,籼稻、粳稻都有,且属人工栽培。这说明,考古证实,中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史,是世界栽培稻起源地之一。 到现在,大米是世界上大部分人口中最广泛消费的主食,特别是在亚洲。它是人类营养和热量摄入最重要的粮食,提供了全人类消费热量的五分之一以上。 遗憾的是,
大米种植全过程
“人类浇灌了稻谷,稻谷养育了人类”。米饭,是中国人餐桌上不可缺少的食物,是洪荒之初大地给人类最美的礼物。那大家知道我们每天吃的香喷喷的米饭是怎么种出来的吗?下面就跟着米老板一起来看看耕作过程吧。 大米种植全过程,长知识了! 整地 1插秧前,农户在稻田撒播有机肥,进行积肥。 2种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软。 3田地要充分磨平后,才能开始播种。 育苗 1米老板
“海安江山米业”入选《民族品牌之路》特别节目
为进一步推进民族品牌建设,鼓励民族品牌企业发扬创新精神、工匠精神、协作精神,促进民族品牌崛起。《民族品牌之路》特别节目致力于大力宣传知名自主品牌,讲好中国品牌故事,提高自主品牌影响力和认知度,以诚信为内涵,在全国范围内遴选出有行业代表性的民营企业作为扶持对象,在全国范围内打造中国榜样和品牌新势力。
27
2021
04
关于大米的几个常用知识
优质大米与劣质大米有什么区别? 优质大米一般为米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小,纵沟较深,无光泽,掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色,且光泽差、组织疏松,有霉味或其它异味。吃起来口味淡,粗糙,黏度也小,这也是陈米的特征。 如何鉴别高水分大米?
影响大米储存的环境因素
大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。
16
2022
11
选择大米的小知识
大米是我国许多地区人们的主食,我们日常生活中必不可少的食品。那么,如何选择大米呢?请听我细细道来。一、新米。新米就是当年新收割加工的大米,因为是新收割的,所以它的蛋白质含量也就更高,吃起来有嚼劲,焖出的饭有一股浓郁的稻香,使人更有食欲;煮出的粥清香四溢色泽白透,有一种玉的感觉。所以一般大家在购买时,也都喜欢买新米,哪怕就算贵上那么一点点也能接受。二、陈米。顾名思义,陈米就是过年、甚至几年的大米了。
24
2019
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